Allgemein

Rumtöpfchen – fruchtig, lecker, eine Verführung

Rumtöpfchen – fruchtig, lecker, eine Verführung

Nur wo was Gutes rein kommt, kommt auch was Gutes raus. Die kalte Jahreszeit ist Schlemmerzeit. Deshalb haben wir den Geschmack von frischen Saisonfrüchten eingefangen und für Sie haltbar gemacht. Unsere eingelegten Früchte bestehen aus saisonalen, regionalen unverarbeiteten Früchten. Eingelegt in besonders aromatischen Jamaika-Rum erhält […]

Feinste Elisenlebkuchen zum selber backen – leicht und lecker

Feinste Elisenlebkuchen zum selber backen – leicht und lecker

Eine gesunde Sünde: Feinste Elisenlebkuchen    Elisenlebkuchen gehören zu den besonders feinen Weihnachtsklassikern. Natürlich kann man sie auch an jeder Ecke kaufen. Aber hier geht`s um etwas viel Besseres:    Elisenlebkuchen zum selber Backen   Nicht jeder Lebkuchen ist ein Elisenlebkuchen Ein Unterschied, den man […]

Pizzateig Variationen

Pizzateig Variationen

Pizzateig aus Urgetreide Eine Backmischung – viele Möglichkeiten Einfach Backmischung anrühren, 30 Min. ruhen lassen – fertig.     Verwandeln sie diesen Teig in ein duftendes Fladenbrot aus der Pfanne oder vom Grill  Wickeln sie einen Teigstrang um einen Stock und zaubern Stockbrot; Kneten sie […]

Gemüse, Gewürze sonst nix

Gemüse, Gewürze sonst nix

Gemüse, Gewürze sonst NIX Wir machen uns eine der ältesten Haltbarmachungsarten zu Nutze: naturbelassenes Salz (ohne Jod und Rieselhilfen). Dadurch ist die Gemüse-Würze problemlos bis zu einem Jahr haltbar. Unsere Gemüse-Würzen sind frei von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Konservierungsmitteln. Verwenden Sie die Gemüse-Würze für Soßen, Suppen, […]

Wipfelder Honig – für`n Wipfelder Dorfladen

Wipfelder Honig – für`n Wipfelder Dorfladen

Wipfelder Honig – für`n Wipfelder Dorfladen Zur Herstellung unserer Produkte verwenden wir „Wipfelder Honig von glücklichen Bienen am Kembach“. Wir unterstützen somit die Imker der Region und leisten einen wichtigen Beitrag für den Umweltschutz. Wussten Sie, dass regionaler Honig das Immunsystem trainiert? Honig enthält geringe […]

Feinste Elisenlebkuchen

Feinste Elisenlebkuchen

Eine gesunde Sünde: Feinste Elisenlebkuchen    Elisenlebkuchen gehören zu den besonders feinen Weihnachtsklassikern. Natürlich kann man sie auch an jeder Ecke kaufen. Aber hier geht`s um etwas viel Besseres:    Elisenlebkuchen zum selber Backen   Nicht jeder Lebkuchen ist ein Elisenlebkuchen Ein Unterschied, den man […]

NussRiegel – Für die Arbeit, Sport oder einfach so

NussRiegel – Für die Arbeit, Sport oder einfach so

 NussRiegel – Für die Arbeit, Sport oder einfach so Unsere Nussriegel enthalten keinen Industriezucker und bestehen aus knackigen Nüssen, exotischen Trockenfrüchten, verfeinert mit aromatisch duftenden Gewürzen. Jeder Riegel ist vegan, gluten- und laktosefrei und nur mit etwas Agavendicksaft gesüßt. Im Vergleich zu herkömmlichen Müsliriegeln sind […]

Granola – das Müsli mit Suchtpotenzial

Granola – das Müsli mit Suchtpotenzial

Granola- das Müsli  mit Suchtpotenzial Doch was genau ist Granola? Wie unterscheidet es sich von der Zuckerbombe Knuspermüsli?   Granola ist eine Müslivariante, die geschmacklich zwar ziemlich nah an das gemeine Knuspermüsli herankommt, aber dank gesunder Inhaltsstoffe und dem Verzicht auf Kristallzucker nicht mit dem […]

Hiffen – die fränkische Hagebutte

Hiffen – die fränkische Hagebutte

Hiffen – die fränkische Hagebutte Bereits im Frühjahr betören weiße bis rosafarbige  Blüten der Wildrose mit ihrem Duft unsere Sinne. Ob dick und rund oder dünn und langgestreckt leuchten uns die Früchte der Heckenrosen ab September bis in den Winter hinein schon von weitem entgegen. […]

Honiglebkuchen

Honiglebkuchen

    Honiglebkuchen 250g flüssigen Honig 60g Zucker, am besten braunen 125g Butter 500g Mehl (evtl. 1/3 Vollkornmehl) 1 TL Backpulver 1 Päckchen Lebkuchengewürz 1 EL Kakao 1 großes Ei Für die Glasur: 1 Eiweiß 250g Puderzucker 1 Honig, Zucker und Butter in einem kleinen […]